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septiembre 2017

Cabernet Sauvignon, el placer en sus maridajes

Los Cabernet Sauvignon poseen la particularidad que sus aromas y características varían en función del clima donde se cultiven, usualmente en un clima un poco más cálido nos dejará muchos recuerdos de frutas, sobre todo de moras y zarzaparrilla; [...]

Coonawarra, la región del suelo rojo

Coonawarra es una región vitivinícola ubicada en la costa de Limestone, al sur de Australia. Esta zona es reconocida, mayormente, por la producción de vinos Cabernet Sauvignon en los suelos arcillosos de color rojo (conocidos como “terra rossa”); aunque [...]

Guía práctica para un matrimonio feliz

Para todos los que pensaban encontrar la solución a sus problemas de pareja, siento desepcionarlos. Esta vez hablaremos del matrimonio de la comida con el vino. Si nos ponemos a investigar sobre este tema, estoy segura que pueden encontrar mucha [...]

De vinos y café

¡Me encanta el café! Dediqué 20 años a conocer ese mundo y, en el proceso, caí víctima de sus encantos. Durante esos años, sin importar en qué lugar del mundo estuviera o en qué proceso trabajara, siempre alguien traía [...]