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¡Paella de Mariscos para disfrutarla en familia!

¡Vino el Verano con sol, playa y frescura en cada maridaje! ¿Te suena un día soleado de verano, con copa en mano y disfrutando de una deliciosa Paella de Mariscos, acompañado de familia y amigos? ¡Aprendé a preparar y a maridar con vinos de calidad, una deliciosa paella de mariscos! Las paellas siempre reúnen a familias o amigos y suelen acompañarnos en momentos felices de nuestras vidas. Hoy te contamos como prepararla y te traemos además una selección de 5 vinos ideales para maridarla.  En esta paella van a destacar y sobresalir los delicados sabores marinos, por lo que para acompañarla, requiere de vinos...


Salmón Encostrado con Pistacho en Salsa de Té, Miel y Arroz Cremoso de Aguacate

¡San Valentín es un día para chinear! Consiente a tu pareja con una cena romántica y celebrá esta ocasión especial. Te treamos la receta perfecta para preparar un platillo espectacular y elaborado pero de una manera fácil y rápida. ¡Estamos seguros de que después de alistar esta receta, vas a querer festejar el amor todos los días!. Elegimos el salmón, como el protagonista de la receta, no solo por su sabor sino porque también resulta liviano para la noche y muy sencillo de preparar. ¡Con tan solo hornearlo o meterlo al microondas y queda delicioso! Salmón Encostrado con Pistacho en Salsa de...


Gusto Lindora RistoArte; un Restaurante Perfecto para la Cena de San Valentín.

Más allá de poder disfrutar de una comida exquisita y de compartir ese momento romántico con tu pareja, Gusto Lindora RistoArte es un restaurante italiano con un entorno único y especial en el que vivirás una experiencia culinaria completamente nueva y diferente.  Gusto Lindora RistoArte; un Restaurante Perfecto para la Cena de San Valentín.  Excelente atención y servicio, platillos de la más alta calidad, vinos exclusivos y una increíble decoración te esperan en Gusto Lindora RistoArte. Un lugar súper acogedor para conversar y disfrutar de una buena charla rodeados de detallados rincones que simulan la vecchia Italia. El restaurante está cuidado y...


¡Sangría Rosé, perfecta para este verano!

Si eras de los que creía que los días calurosos son enemigos del vino, probá esta  receta especial de sangría rosé y eliminá el calor poniéndole mucho hielo. La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España, normalmente consiste en vino, fruta picada, un endulzante y algún licor. La tradicional sangría española no tiene una receta específica cada quién tiene la suya y en cada región se prepara con los ingredientes locales. No obstante, hoy nos salimos de lo habitual y decidimos experimentar con dos variedades de frutas deliciosas.  SANGRÍA ROSADA DE DURAZNO Y UVA BLANCA Esta sangría es refrescante muy fácil de hacer y está...


¡Ceviche a lo Tico!

El ceviche es un plato refrescante y saludable que apetece un montón en verano. Su origen se atribuye a lugares que van desde América Central hasta las islas polinesias en el Pacífico Sur ¡En Costa Rica el ceviche es uno de los platos favoritos de los ticos y hoy te enseñamos a prepararlo! Existen muchas formas de alistar un ceviche al estilo costarricense pero la receta que les traemos es especial de la casa ¡Tomen nota! Ceviche (Receta para 6 personas)  Ingredientes: 5 limones mandarina  5 limones mecino o criollos  Una cebolla morada partida en juliana fina. 2 ajos triturados. Un chile dulce verde finamente picado.  Un ramo de culantro finamente picado (las hojas...


¡Un Poco de Color y Dulzor para esta Nochebuena!

¿A quién no se le antoja una galletita con un buen espumante después de la cena de Navidad? Las galletas navideñas son el postre ideal para estas fiestas o también pueden ser un buen regalo de Navidad para decirle gracias a esa persona especial junto con una linda botella de espumante. Para presentarlas, puedes atarlas en un bolsita con un lazo o, entregarlas en una cajita bien decorada. Las galletas más deliciosas son las caseras es por eso que, hoy te compartimos la receta especial de nuestra sommelier y chef. Es muy sencilla y rápida de hacer ¡Te va a...


¡Una Visita Mágica a Bodegas Catena Zapata!

¡Hola!, soy Fernando, sommelier de vino.cr Para el lanzamiento de la nueva versión de vino.cr, el equipo decidió crear una página web llena de experiencias para compartir con ustedes. En estos siguientes párrafos voy a contarles un poco de lo que viví durante mi reciente visita a Argentina. Los vinos argentinos son muy populares en Costa Rica, solamente por detrás de los vinos chilenos. Durante el año recibo constantes visitas de enólogos y sommeliers argentinos que se acercan a presentarme sus nuevas cosechas y lanzamientos. Siempre me enseñan impresionantes fotos del Mendoza y me cuentan con pasión como la vida en...


¡Vino.cr se Viste de Rosa!

En el mes de la lucha contra el cáncer de mama, Vino.cr quiso honrar a todas las mujeres que han pasado por esta enfermedad; por eso hoy compartimos entre copas y un vino rosado, la experiencia y testimonio de Melissa Rojas, un ejemplo de lucha y superación. ENTREVISTA: Hola Melissa Rojas Vargas. Muchas gracias por permitirnos esta entrevista. Nos sentimos honrados de que quisieras compartir tu testimonio con nosotros. Vino.cr: Meli, ¿Cómo fue tu experiencia con el cáncer de mama desde que te diagnosticaron? Meli: Hoy puedo decir que mi experiencia con la enfermedad, desde el diagnóstico, fue una vivencia de dudas, miedo e incertidumbre de...


¡Día del Vino Caliente con Especias!

El Vino caliente consiste en una deliciosa y fácil receta a base de vino tinto que nace en el norte de Europa. Los romanos la inventaron para superar los fríos inviernos y fortalecer a sus legionarios. La receta es perfecta para sorprender a invitados e ideal para crear una atmósfera acogedora durante estos días de lluvias. Hoy en día es una bebida clásica de muchos países en especial para festividades navideñas. Es por eso que, esta exótica bebida marida a la perfección con galletas, dulces, frutos secos, chocolate amargo o bien, con un delicioso quequito navideño.  El vino caliente por sus ingredientes...


¡Nos fuimos de mochileros a las eólicas de Santa Ana!

¡Acompáñenme! En honor a este mes patrio y para comenzar el proyecto, opté por visitar las Eólicas de Santa Ana uno de los lugares más populares que ya muchos conocen y visitan durante todo el año por su cercanía de la capital y fácil acceso: Iba a ser mi primera vez en las eólicas de Santa Ana y decidí emprender el viaje en buena compañía de dos amigos los cuáles ya conocían.  He de confesarles que mi sentido de la ubicación es terrible y me perdí poco antes de llegar pero por dicha mis amigos me rescataron en el trayecto y finalmente logramos...


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